4月3日，國家衛生健康委召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，針對有關(guān)“液斷”、“生酮”飲食、代餐等減肥方法是否科學(xué)的問(wèn)題，北京醫院主任醫師潘琦表示，以下三種網(wǎng)絡(luò )流行的減肥方法存在不少健康隱患：第一，不推薦生酮飲食減肥法；第二，營(yíng)養粉代餐減肥法也不推薦，因為營(yíng)養素不全面；第三，不推薦液斷減肥法，原因是“液斷”是一個(gè)極端飲食模式，長(cháng)期使用這類(lèi)的減肥方法，胃腸道功能會(huì )出現失衡，而且營(yíng)養素也會(huì )明顯處于缺失狀態(tài)。

生酮飲食減肥法

生酮，即消耗脂肪產(chǎn)生能量同時(shí)產(chǎn)生酮體的過(guò)程。

生酮飲食是指極低碳水化合物、高脂肪和中量蛋白質(zhì)的飲食，通常碳水化合物為5％－10％。

生酮減肥法的本質(zhì)是身體消耗脂肪提供能量，以達到減脂、減肥的目的。

短期內，生酮飲食的確可以減重，但是長(cháng)期（超過(guò)1－2年）效果不顯著(zhù)。

生酮飲食可能給身體造成損害，如導致酸中毒、增加腎臟負擔等影響，而且一旦恢復正常飲食，很容易體重反彈。

營(yíng)養粉代餐減肥法

長(cháng)期的營(yíng)養粉代餐，里面營(yíng)養素是不全面的。很多人用了以后會(huì )出現營(yíng)養素、礦物質(zhì)和維生素的缺乏，會(huì )導致貧血、腸道菌群紊亂，甚至還會(huì )誘發(fā)一些健康問(wèn)題。

液斷減肥法

“液斷”即液體斷食法，是指每日只攝入液體，或者加工前為液體的食物，一天不超過(guò)1200大卡，以此達到減肥目的。醫生提醒，減肥無(wú)捷徑，“液斷”是一種極端節食的方法，可能引發(fā)胃炎、低血糖、脫發(fā)、肝腎功能異常等健康問(wèn)題，不建議嘗試。

調整進(jìn)餐順序有助控血糖、減體重

多項研究證實(shí)，進(jìn)餐順序會(huì )影響餐后血糖?！吨袊?型糖尿病膳食指南》中提到：糖尿病患者要調整進(jìn)餐順序，養成先吃蔬菜、最后吃主食的習慣，按照蔬菜－肉類(lèi)－主食的順序進(jìn)餐，有利于短期和長(cháng)期血糖控制。

調整進(jìn)餐順序的好處，除了控血糖之外，還能讓人瘦下來(lái)。先吃蔬菜，再吃蛋白質(zhì)，最后吃主食，這樣的飲食順序可以更好實(shí)現熱量最小化，飽腹感最大化。

蔬菜

建議做熟的蔬菜每餐吃夠1－2拳頭，并且要多選深色蔬菜，比如深綠色的油菜、小白菜、西蘭花；橙黃色的胡蘿卜、南瓜、黃彩椒；紅色的西紅柿、紅彩椒；紫色的紫甘藍、紫生菜、紫莧菜、紫圓蔥等。

蛋白質(zhì)食物

吃夠約1拳頭即可，建議選豆制品、魚(yú)蝦、禽肉類(lèi)，少選豬牛羊等紅肉類(lèi)。過(guò)多攝入紅肉，會(huì )增加患2型糖尿病以及肥胖風(fēng)險，另外，盡量不吃脂肪較高的肥肉。

烹調方式上，少選紅燒、油炸、腌制，多選蒸煮燉，清淡飲食。

主食

一般人群每餐吃1－2碗米飯就足夠了，盡量吃得雜一些，不要只吃精米白面。比如燕麥飯、蕎麥飯、藜麥飯、青稞飯、鷹嘴豆飯、紅豆飯、蒸紅薯、蒸土豆、煮玉米等，都是不錯的選擇。

除了吃，減肥還有這些小竅門(mén)

睡覺(jué)

經(jīng)常熬夜、睡眠不足、作息無(wú)規律，可引起內分泌紊亂，脂肪代謝異常，導致“過(guò)勞肥”，肥胖患者應按晝夜生物節律，保證每日7小時(shí)左右的睡眠時(shí)間。

運動(dòng)

身體活動(dòng)不足或缺乏、久坐的靜態(tài)生活方式是肥胖發(fā)生的重要原因，肥胖患者減重的運動(dòng)原則是中低強度有氧運動(dòng)為主，抗阻運動(dòng)為輔。

少坐

每天靜坐和被動(dòng)視屏時(shí)間要控制在2－4個(gè)小時(shí)以?xún)?，長(cháng)期靜坐或伏案工作者，每小時(shí)要起來(lái)活動(dòng)3－5分鐘。

來(lái)源：中國新聞網(wǎng)綜合陜視新聞、北京青年報、央視新聞、科普中國、深圳衛健委、新華社、央視網(wǎng)、廣東疾控